{"id":29833,"date":"2021-05-06T11:17:25","date_gmt":"2021-05-06T09:17:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.generacionfriki.es\/?p=29833"},"modified":"2021-05-06T11:17:25","modified_gmt":"2021-05-06T09:17:25","slug":"la-cantina-de-medianoche-historias-de-tokyo-al-calor-de-un-plato-de-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.generacionfriki.es\/blog-friki\/series\/la-cantina-de-medianoche-historias-de-tokyo-al-calor-de-un-plato-de-comida\/","title":{"rendered":"LA CANTINA DE MEDIANOCHE: historias de Tokyo al calor de un plato de comida."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Un hombre se despierta al anochecer. Mientras se fuma un cigarrillo con medio cuerpo fuera de la ventana mira c\u00f3mo el cielo va oscureci\u00e9ndose y sombras furtivas van adue\u00f1\u00e1ndose de la ciudad. Ese hombre tiene un restaurante que abre a las 0:00 y permanece atendiendo a pintorescos y diversos clientes hasta las 7:00. Es la historia del due\u00f1o de La Cantina de Medianoche.<\/p>\n

Hubo un tiempo en que yo fui como ese chef. Trabajaba de noche y cog\u00eda el coche para ir a trabajar cuando la gente se iba o a dormir o de marcha. Como dec\u00eda la Sacerdotisa Roja, \u201cLa noche es oscura y alberga horrores\u201d, pero tambi\u00e9n tra\u00eda historias fant\u00e1sticas y dignas de ser contadas. La Cantina de Medianoche<\/em><\/strong> (Midnight Diner<\/em>, 2009-2019) nos cuenta en cada cap\u00edtulo la historia de una o dos personas. Agridulces historias, algunas con final feliz, otras no, pero que nos llenan el coraz\u00f3n de paz, de melancol\u00eda o de reflexiones sobre las que pensar.<\/p>\n

La comida como veh\u00edculo conductor de la historia<\/p><\/blockquote>\n

Es el estilo japon\u00e9s de contar las cosas<\/strong>. La Cantina de Medianoche<\/em> usa el entorno de la rica y variada gastronom\u00eda japonesa<\/strong> para contar las historias de los parroquianos. Cada plato que prepara El Maestro est\u00e1 relacionado con alguna vivencia del protagonista de la historia en particular, siendo muchas veces el veh\u00edculo conductor de la misma, y otras veces s\u00f3lo un acompa\u00f1ante de la trama, cual observador pasivo. Las menos, podr\u00edamos considerarlo un Macguffin.<\/p>\n

Para todos aquellos que conocemos la cultura nipona no nos extra\u00f1a este entorno tan particular (un izakaya de 12 asientos en el distrito de Shinjuku donde todo tipo de trabajadores nocturnos se dan cita para pedir: \u201cMaestro, \u00bftienes ingredientes para prep\u00e1rarme tal o cual plato?\u201d) ya que la comida es un componente muy importante en la vida diaria de los japoneses<\/strong>. El mimo con el que cocinan, la importancia de los tiempos, los olores, los sabores y todo el ritual que rodea tanto a la comida en s\u00ed como lo que se podr\u00eda llamar el arte de comer, propician que no sean historias contadas en un restaurante porque, claro, en alg\u00fan sitio ten\u00edan que ocurrir, sino que, como ya he dicho, la comida es el veh\u00edculo para que los problemas de cada comensal salgan a la luz.<\/p>\n

\"La-Cantina-de-Medianoche-Serie-Generacion-Friki-Texto-1\"<\/a>
Bares, qu\u00e9 lugares, tan gratos para conversar.<\/figcaption><\/figure>\n

As\u00ed, tenemos 5 maravillosas temporadas de La Cantina de Medianoche<\/em> (durante las dos primeras temporadas con la coletilla a\u00f1adida de Historias de Tokyo<\/em><\/strong>) con cap\u00edtulos de 20-25 minutos autoconclusivos en los que la din\u00e1mica es siempre similar: el chef, conocido simplemente como Maestro, prepara alguna especialidad japonesa, ya sea por iniciativa propia o por petici\u00f3n de un parroquiano. Este plato est\u00e1 hilado de una u otra manera a la historia del cliente, que siempre se resuelve de manera inesperada. Pese al tono alegre que suele tener la trama, aderezada muchas veces con las conversaciones divertidas que mantienen los habituales del restaurante, no todos los finales son felices, adoptando algunos los tintes dram\u00e1ticos de los que ha estado ba\u00f1ada la historia, y dando como resultado un tono melanc\u00f3lico.<\/strong><\/p>\n

Y es que la melancol\u00eda<\/strong> tambi\u00e9n suele ser un componente habitual en las historias japonesas. En La Cantina de Medianoche<\/em> este sentimiento suele generarlo la comida, que es evocadora, c\u00e1lida, recuerda tiempos mejores, y que nos transporta, ya sea por medio de flashbacks o conversaciones del protagonista al origen de su problema; aunque tambi\u00e9n puede ser generada por la propia historia en s\u00ed.<\/p>\n

El Maestro funciona como una suerte de Se\u00f1or Miyagi que a veces da consejos, es testigo de las historias y alivia los problemas a trav\u00e9s de su cocina y de una escucha activa. Tambi\u00e9n a \u00e9l lo recorre un halo de melancol\u00eda no resuelta dado que nunca se sabe nada de su pasado ni se trabaja su presente. Est\u00e1 interpretado magistralmente por Kaoru Kobayashi<\/strong> y es el \u00fanico personaje que aparece en todos los cap\u00edtulos.<\/p>\n

Frecuentan el restaurante otros personajes, algunos clientes habituales y otros que s\u00f3lo aparecen cuando la trama tiene que ver con ellos. Es frecuente que estas mismas historias involucren a los primeros cuando aparecen los segundos, lo cual crea una hermosa sensaci\u00f3n de unidad<\/strong>, como si la cantina fuera un microcosmos lleno de magia donde todo puede ocurrir.<\/p>\n

Nunca pasa nada bueno despu\u00e9s de las 02:00<\/p><\/blockquote>\n

Esta frase estaba incluida en un cap\u00edtulo de la serie C\u00f3mo conoc\u00ed a vuestra madre<\/em> y, aunque estaba contado en clave de humor, no dejaba de tener algo de verdad. Algo tiene la noche, con sus luces y sombras, que a\u00fana tres elementos: fiesta, problemas y melancol\u00eda<\/strong>. Todo ello genera tantos buenos recuerdos como malos, pero en el universo japon\u00e9s creado en La Cantina de Medianoche<\/em> deja siempre una lecci\u00f3n de vida de corte filos\u00f3fico<\/strong>, pero siempre adaptada al d\u00eda a d\u00eda, que no dejar\u00e1 a nadie indiferente.<\/p>\n

\"La-Cantina-de-Medianoche-Serie-Generacion-Friki-Texto-2\"<\/a>
Clientes –> conocidos –> amigos –> familia.<\/figcaption><\/figure>\n

Uno de los problemas ante los que se suele enfrentar la gente cuando visiona productos orientales es el ritmo lento de las historias y la complejidad de las ense\u00f1anzas. Afortunadamente, La Cantina de Medianoche<\/em> es capaz de equilibrar perfectamente estos dos aspectos para dejar un sabor de boca muy agradable y que merece tanto las 5 temporadas que le han brindado de la mano de Joji Matsuoka<\/strong>, como las dos pel\u00edculas posteriores y, por supuesto, el \u00e9xito que tiene el manga del mismo nombre en el que est\u00e1 basada, obra de Yaro Abe<\/strong>.<\/p>\n

Un estudio de la sociedad japonesa<\/p><\/blockquote>\n

La Cantina de Medianoche<\/em> pretende ser precisamente eso, un retrato amable y multidiverso de la sociedad japonesa<\/strong>. Salary man, bailarinas, yakuzas, taxistas, estudiantes o barmans\u2026 todos tienen cabida en el peque\u00f1o izakaya del Maestro y todos son atendidos con amabilidad y, en medio de ese entorno de paz, nos cuentan sus problemas que, contra todo pron\u00f3stico, no por menos cotidianos resultan menos interesantes. Si los personajes resultan a veces un poco estereotipados no se le puede reprochar precisamente por eso, porque son humanos que pretenden mostrarnos que, ya sea de d\u00eda o de noche, en oriente o en occidente, los problemas son comunes a todos los hombres.<\/p>\n

Y como son comunes a todos los seres humanos, se trata sin duda de una serie costumbrista<\/strong> y ataca los problemas habituales: amor, trabajo, familia, dinero\u2026 pero, como se trata a su vez de una serie con un gran componente melanc\u00f3lico, trabaja sobre todo el tema de la soledad<\/strong> consiguiendo transmitirlo al espectador de manera magistral, sin por ello hacer perder la dignidad de la persona que, de madrugada, acude en solitario a un bar nocturno a llorar sus penas al camarero. \u00bfNos suena? Porque os aseguro que cada cap\u00edtulo de La Cantina de Medianoche<\/em> es belleza, es respeto y es delicadeza. \u00bfQu\u00e9 me ha conquistado esta serie por todo esto? Y por mucho m\u00e1s, lo que dar\u00eda yo por tener un rinc\u00f3n as\u00ed en Madrid donde siempre me espera un chef que est\u00e1 dispuesto a escuchar mis problemas sobre el amor y los sue\u00f1os perdidos, todo aderezado con alg\u00fan plato que reconforte el coraz\u00f3n. Lo que yo llamo \u201cUn bar de viejos de toda la vida\u201d. Vamos, vendido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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La Cantina de Medianoche es aquel bar nocturno donde todos querr\u00edamos pararnos a repostar, llenar el cuerpo, vaciar la mente y calmar el esp\u00edritu.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29834,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[6391,39,2894,4264,2343,14,61,6392,6393,1628,6394],"class_list":["post-29833","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-series","tag-basada-en-un-manga","tag-comedia","tag-comida","tag-comida-japonesa","tag-costumbrismo","tag-drama","tag-japon","tag-joji-matsuoka","tag-kaoru-kobayashi","tag-tokyo","tag-yaro-abe"],"yoast_head":"\nLA CANTINA DE MEDIANOCHE: historias de Tokyo al calor de un plato de comida. - Generaci\u00f3n Friki<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Generaci\u00f3n Friki - Series - La Cantina de Medianoche es aquel bar nocturno donde todos querr\u00edamos 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